Desiata

Šalát

1-2 listy listovej zeleniny ( hlávkový šalát, ľadový šalát, rímsky šalát, čínska kapusta, pekingská kapusta a i.), paradajka, paprika, uhorka, cibuľa, cesnak a i. Pokrájať na kúsky, pridať trochu bazalky, prípadne sušený cesnak, štipku soli, olivový olej a spolu premiešať.

Avokádová pomazánka (2 osoby)

2 mäkké avokáda, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, 1PL citrónovej šťavy (čerstvo vytlačenej), štipka soli, trošku čierneho korenia.
Všetko spolu vymiešať na hladkú pomazánku a ihňeď skonzumovať.

Tofu pomazánka (4 osoby)

1 lahôdkové tofu, 1 stredná cibuľa, 2 mrkvy, 1 ČL olivového oleja, soľ, čierné mleté korenie. Všetko si nakrájame alebo nastrúhame na drobno, vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu. Podávame s toustami a zeleninou alebo zeleninovým šalátom.